WAFI Gourmet正統阿拉伯香料餐廳 @ Mavis的惡魔心境

位於Dubai Mall裡的WAFI Gourmet是所有香料餐廳中的翹楚，有著【豪華香料餐】的美名。

從外望入發現餐廳真的很大，不過這邊的餐桌比較沒人坐，大家都往裡面去，為什麼呢?讓我們繼續看下去囉。

進去後發現好多產品販賣，每樣都包裝的很精美。

哇!還有我最愛的堅果，杜拜真的是我的堅果天堂耶～這次買的戰利品中還有一堆堅果，這裡的夏威夷果和杏仁果、腰果超好吃的。

還有手工餅乾

感覺看起來好像貢糖耶～好想吃ㄧ個

每一個大盤子都裝了各式各樣的美食，看得垂涎欲滴超想吃的。

就是這個，裝在大盤子上的美食，包裝成禮盒可以自用送禮兩相宜，每種口味看起來都很美味。

還有椰棗耶～用木盒裝的椰棗看起來就是身價不凡(瞄一眼價格的確金貴)

看到這右上角的數字了嗎?這盒胡桃夾綜合堅果要價AED276.55折合台幣2351元，很高貴的禮盒吧!

這裡還有各式堅果糖

酸奶

各式香料、蜜餞、堅果、和胡椒粉，我彷彿置身14世紀的阿拉伯。以前尚未有地理大發現前，歐洲人對東方的香料簡直是瘋狂似地著迷，因為那時還沒有發明冰箱，食物放在太陽底下很容易就腐敗了，所以必須添加香料以掩蓋食物的變味，但這項生意卻被阿拉人壟斷長達數百年之久；阿拉伯商旅把中國的絲綢、印度的香料用駱駝運抵歐洲，價格馬上翻了好幾倍，香料在歐洲甚至可以用「價比黃金」來形容。

哇～你能想像嗎?餐廳裡居然有香料梯田！！把普通的甜椒、蕃茄、柳丁隨意擺放，猶如一朵朵盛開中的蓮花，以優雅者的姿態，綻放在珠圓玉潤的紅豆、閃耀黑色星空的蜜餞、與翠綠橄欖間。杜拜的廚師們肯定都學習過色彩美學，且是箇中高手，每樣美食都像在作畫般閃耀奪目。

伴手禮區的果醬群，其色澤鮮豔的多樣品種與包裝精美，讓我很想帶幾瓶回家，比起一般大賣場，只有少數口味可供選擇，此處果醬的口味可說是稀奇古怪，有的連聽都沒聽過：如杏子果醬、玫瑰果醬、花香果醬、黑莓果醬……等等。

阿拉伯風味的甜點區，那宛如維也納交響樂團的多層次擺設，由於中東氣候乾燥，且大部分的地區多為沙漠，所以古時候的阿拉伯商人，會將食物曬乾做成乾糧，以方便在徒步穿越沙漠時食用，久而久之，阿拉伯人的甜點，大多數也以蛋捲、或是像沙其瑪的乾燥點心為主。

好漂亮的BBQ串燒，完全兼顧色香味呀!

阿拉伯的香料餐，絕不能錯過最有名的BBQ。但這一長排串燒肉，不僅使我們看得瞠目結舌，並且更加飢腸轆轆，肚皮不爭氣的做響：「我要吃！」但最經典的還是廚師面前那一小碟、一小碟的醬汁。一般韓國燒烤店，頂多就是淋上制式的燒肉醬；但在此處，卻有各式各樣的醬汁可供搭配，但更不可思議的是，這些醬汁都是廚師自己發明、且親自用香料調配的呢！

新鮮鮭魚排和各式海鮮

我最喜歡的麵包

我們到餐廳外面的露天座位用餐(為的就是中午12:30開始的水舞秀)。四周紛紛傳來各種國家的口音，有英語、西班牙語、阿拉伯語、法語等，交織成熱鬧的巴西嘉年華，在這種氛圍下望著各種面孔用餐還真是特殊的經歷。

幸好我們11:30就先進來了，露天區已坐滿一半了，想必待會一定會更多人。

來挑個好位子吧!中午在這裡悠閒的用餐看杜拜知名的水舞秀。

拎著名牌包的黑紗貴婦，五官深邃的面容很美。

店內用餐區都沒人坐，大家都到露天區去了等著水舞秀表演。

抽著水煙的黑紗貴婦，在這裡用餐的2個半小時內看到好多黑紗貴婦都會抽水煙，店內有提供。

點餐囉

新鮮現打香蕉牛奶AED31

新鮮現榨柳橙汁AED29

女生魚排AED64

上菜時我們都傻眼了，顧名思義的女生魚排，是盤子上這三隻被剖開的炸魚(我認真的品嚐確定牠真的是魚)，牠去掉那些累贅的裹粉只有小魚干這麼丁點大，歐～這是杜拜在諷刺女人嗎?不應該大吃鮭魚排不應該肆無忌憚的狂吃，但這小尾小魚干怎夠我塞牙縫，尤其是這價格我.我快吐血了!折合台幣要價544元的小魚干，是我錯了～我不該嚐鮮點這道菜的，牠激起了我的戰鬥魂，招來服務生我要加點別的菜。

服務生送上香噴噴的烤餅，老早在逛餐點區時目光就接觸到那道烤熟的咖啡色烤餅後倏地凝聚，急忙吞下差點要氾濫到嘴邊的口水。快步回到桌位點餐等候它的到來。烤餅因剛出爐，熱騰騰地膨脹成小巧可愛的圓球，哇!烤餅竟是空心的，好特別，烤餅本身並沒有添加其他香料，甚至連胡椒都沒有，只保留了最原始的麵粉香，我好喜歡這烤餅，食物只要保持它原始的樣貌，就是展現了她最美的姿態。烤餅沾著旁邊的沾醬超好吃的，阿拉伯人喜歡將沙拉塞入烤餅吃，不論是哪種方式，好吃就是美味。

(我吃完了這盆服務生馬上又送來一盆吃得超開心的)