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在台中市區小巷弄內有這麼一攤道地美味的日本和果子,至今走過63年頭的小攤位,滿足了許多人的味蕾和懷舊之情,由3位年邁已高的爺爺每天製作最新鮮的炸饅頭給饕客解饞,即使總要等上許久,大家仍有耐心的排隊等候。
民國38年就創立了,很多知名媒體都來報導過。
週日下午我約莫排了近25分鐘後終於輪到我了,天天饅頭秉持最新鮮製作,麵糰包入紅豆餡後下鍋油炸,數分鐘後表面炸得金黃酥脆待浮起即迅速夾起鍋。
每顆5元的紅豆饅頭,我買了200元回家解饞當晚餐,剛起鍋熱呼呼香噴噴的,好吃的紅豆泥不甜不膩,雖然是油炸的卻一點都油膩,好吃的一顆接一顆。
曾經有人問老伯伯為什麼不把它發揚光大,開又大又新穎的店面攬客,老伯伯說"有多少能力做多少事",我想因為有他的堅持才能有如此美味的饅頭飄香60幾載,希望老伯們長命百歲讓大家一直都能吃到道地的日本饅頭。
天天饅頭
地址:台中市中區中正路182巷口(近第二市場)
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